Школа підприємця #Я_BOSS та студенти сертифікатної освітньої програми «Туристичний та готельно-ресторанний бізнес» разом з її керівницею Вікторією Клочковською зазирнули за куліси пекарні-кондитерської «Булка»! Сьогодні ми не просто відвідали один із закладів мережі, а потрапили туди, де твориться справжнє кулінарне мистецтво – у виробничий цех! Саме тут, у нічний час, народжуються ароматні круасани, хрусткий хліб та ніжні тістечка, що підкорюють серця споживачів.
Про всі тонкощі виробничого процесу нам розповіла Дарія Кузь – співвласниця «Булки» і водночас студентка програми #Підприємництво_ІнтернетТрейдинг_ТуристичнийБізнес. Вона поділилася секретами якості, розповіла про підбір інгредієнтів та важливість технологічних процесів.
Харчова та гастрономічна індустрія – це не лише задоволення для споживачів, а й ключовий елемент продовольчої безпеки. Будь-яка справа, особливо у сфері гостинності, має робитися з душею – саме це відрізняє успішного підприємця від пересічного бізнесмена.
Ми щиро вдячні Дарії за відкритість і натхнення! Ця зустріч вкотре довела: любов до своєї справи – запорука успіху.
